你不理健康，健康就会远离你！！

最近的几天，我一直在阅读与营养和养身有关的书籍，而今天下午有幸可以和朋友分享。。。

平时一直以为自己很健康，我根本没有想过，自己也会有变成高胆固醇和体重超高的一天。

上个月，因为我用的信用卡与某间体检中心有优惠，让我想起自己最后一次做体检嘛，好像是四年前的事情了，何不借此机会做个体检？加上自己总觉得体力不足，而天气不好的时候自己容易生病，病了却又不容易康复。越想越担心，于是，在朋友帮我看孩子的时候，我去做了体检。

两个星期后，我又托朋友帮我看孩子，自己独自到体检中心去拿报告，而医生已经在那里等我。虽然在拿报告之前，自己已经有了心理准备，可能报告的结果不会是那么理想。可是，我万万没有想到，那份报告的结果比我想像中更糟糕。

高胆固醇是医生第一项画大圆圈的，平常人一般会是少过5.2mmol/L，而我却是7.4mmol/L。第二项被医生画圆圈的是，体重与体脂肪，体重超高而体脂肪过量。这样的结果，就连我自己都难以置信！医生这样告诉我，胆固醇水平通常可以通过改变饮食和运动而降低，因为我还算年轻，所以一开始无需用药。可是，如果经过改变饮食和运动之后的半年后，胆固醇水平依然没有下降，我可能就要考虑用药了。至于体重，我必须减掉7.5kgs，同时，还得减掉10.3kgs的体脂肪，并提高2.8kgs的肌肉。由于脂肪大部分堆积在腰臀部，这会导致心脏病，中风的疾病的发生。。。

老实说，有几天自己的心情有点低落，感觉就像被判了死刑一样。自己好像都无法把自己照顾好，会不会还连累自己的孩子？对自己的质疑，我痛苦了几天。可是之后，却觉得自己还有机会通过改变生活饮食和运动而换回健康，岂不是不幸中的大幸吗？好，就让自己来个大改革，还我健康来！！

反思自己为何会变成这样，莫过于在外头用餐过多，谁不知道外头的食物都是高油高盐高糖又高卡路里？加上长时间缺乏运动，想健康不出问题真的是比登天还难。可是，平时只有自己和孩子，要准备每天的三餐实在不容易。为了贪图方便，我的三餐都在外头解决，只有孩子的粥是自己煮的。现在，孩子不再吃粥了，而他的三餐也开始像我一样，都是在外头解决较多。很庆幸自己做了体检，这才让我看清自己的疏忽与自私，否则，我可能真的毁了孩子的一生。

一心一意为了自己和孩子的健康着想，出奇的事情发生了。本来对我来说是不容易的事情，在接下来的几天内竟然变成了一件很容易的事情！清蒸白鲳鱼，意大利面，土豆炒鸡肉，芥兰花炒红萝卜，野菜花炒三色菇，虾仁炒蛋，蘑菇蒸水蛋。。。就这样，一道一道的菜就端上桌子了，而孩子还会帮忙拿碗和汤匙，坐在饭桌前等吃饭。得到孩子的鼓励，我告诉自己我要不断增加自己的厨艺，因为除了想得到健康，我更想看到孩子的开心。

本来不爱燕麦片的我，也开始可以接受它成为我的早餐，那得归功于二姐与我分享用伴果汁机准备的果汁燕麦片。每天早上看见我在厨房忙着切水果的孩子，也不懂是好奇还是真的很喜欢，他竟然也会跟我讨喝，于是，我就也给他准备一小杯。

以下的做法跟姐姐教我的有点不一样，由于个人喜好，我自己加了其他材料。做法很简单：- （准备的材料：青苹果去皮去种子1粒，红苹果去皮去种子1粒，芹菜少量，柠檬去皮一片，牛奶250cc，燕麦片2-3汤匙）

1）先把燕麦片加入一些食水中泡一泡，红青苹果各切成大约六片，芹菜切成几段。
2）把牛奶倒入伴果汁机，然后把柠檬，芹菜和红青苹果分三次放入伴果汁机中，打碎。
3）捞起加泡在水里的燕麦片，倒入拌果汁机与果汁一起拌碎。

就这样子，美味可口的果汁燕麦片就准备好了！我之前曾经尝试用红萝卜和鲜橙来代替红青苹果，可是，妈妈说鲜橙会让孩子的肚子胀风，所以，我就不再用这组配搭了。

哎，健康啊健康，我爱你，我正一步一步走近你，你记得要等我哦！！